Nem vagyok egy konyhatündér, de most olyan szuper konyhai kiegészítőket láttam, hogy szívesen belefognék egy jeges kalandba.
Találtam receptet is:
Csoki fagyi
- A tejet felforaljuk, hagyjuk lehűlni.
- A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral.
- A langyos tejjel és sűrített tejjel összekeverjük .
- Vízgőz felett lassan főzzük folytonos keverést igényel. A krém főzésénél vigyázzunk, nehogy a tojás kicsapódjon.
- A kakaót egy kevés krémmel simára keverjük (azért, hogy ne legyen csomós).
- Ezután hozzáöntjük a kakaót a krémhez, és jól összedolgozuk.
- Hagyjuk a krémet teljesen lehűlni.
- A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a krémbe forgatjuk.
- Fagylaltgépben összedolgozuk, lefagyasztjuk.
De jégkrémet is lehet gyártani, igaz nem nagy mennyiségben.
Fagyigéppel még könnyebben hozzájuthatunk a hűvös édességhez.
Még fagyi szendvicset is alkothatunk, ami azért elég profi.
(Fotó: Tchibo)