Most tértem vissza Floridából és bevallom, nagyon hiányoztak az amerikai ízek. Ahogy a kedvesem mondta, ott minden sokkal nagyobb és finomabb. Azóta is az igazi amerikai hamburgerekkel álmodok… És akkor jött egy meghívás, mint a mesében, a Jonny’s Bistroba invitáltak minket.
Utánanézem, milyen ételkülönlegességek várnak a Johnny Bistroban. És nem hittem a szememnek, mert itt igazi hamisítatlan amerikai fogásokkal várják a vendégeket. Mondanom sem kell, hogy nagyon vártam ezt a találkozást. És ha már találkozás, az étterem egyik tulajdonosa Kinga fogadott minket és elmesélte a családi vállalkozás történetét. Megtudtam, hogy nagy részben Kinga fiának köszönhető, hogy egy kicsit újra az USA-ban érezhettem magam. Nem csak az ételek, de a design is azonnal elvarázsolt. Kicsit inkább Hawaii, de fene bánja, ha ott kell ebédelni. Azaz én biztos nem. Az étterem története sem mindennapi. A 2012-ben alapította Johnny a diósdi amerikai kifőzdét, és nála dolgozott Bence, Kinga fia. A többévnyi közös munkát követően vette át a névadó tulajtól, amikor ő visszautazott az Egyesült Államokba. Annyit kért Bencétől és családjától, hogy maradjon meg az étterem neve, és az ételek maradjanak autentikusak, minőségiek. A családi vállalkozásban mindenki kiveszi a részét. És a kemény munka gyümölcseként a diósdi étterem is sokat fejlődött, nem beszélve a Szarvas Gábor utcai második Bistro megnyitásáról és további két vidéki Johnny’s franchise étterem is nyílt azóta. És ahogy kiderült, igen széleskörű a törzsvendég gárda. Ami nagyon tetszett, hogy a hagyománytisztelő japánok is, azaz a magyar japán követség is idejár ebédelni és azt is elérték, hogy a hozzájuk érkező delegációkat is a Johnny’s-ból rendelt finomságokkal kínálják. Kell ennél nagyobb elismerés?
De ha ez nem lenne elég, Kinga elmondta, milyen fontos számukra az alapanyag és az, hogy mindenből a legjobbat tudják adni. Ezért sokszor újítják az étlapot is, más-más amerikai fogásokat bemutatva. Mi is kipróbáltuk az étterem specialitásait. Kezdtük a tipikus amerikai üdítőkkel. Én már itt elvesztem, mert bevallom, imádom a vaníliás, édesebbnél édesebb italokat. Hát itt van minden mennyiségben! Megkóstoltuk a Nachos tálat darált hússal salsával és guacamole szósszal egybesütve, valamint Rántott hagymakarikákat. Talán már itt jóllaktam volna, de tudtam, hogy ezt nem lehet, így leállítottam magam a nachosról. Közben kortyolgattam az igazi amerikai Dr Peppers üdítőmet is. De van a kínálatban Chupa Chups üdítő, Old Jamaica gyömbérsör is.
A főételek teljesen elvarázsoltak, alig tudtam választani, legszívesebben mindet megkóstoltam volna. így is lett, mert a Woman Power Project tagjaival mindig „belenyúlunk egymás tányérjába” és így bizton állíthatom, hogy minden isteni volt, és kicsit visszahozta a floridai nyaralásom ízeit. Van az étlapon számos tipikus mexikói finomság, az igazi amerikai hamburger különlegességek, a grillhús és rántott hús, saláta és különleges tésztaétel kínálatig. De elárulom, hogy mit ettünk mi öten:
Kezdem magammal: Legendary Rib, avagy hosszan érlelt BBQ sült oldalas cheddar sajtos burgonyapürével
Nóri: Füstös BBQ Chicken: grillezett csirkemell svájci sajttal, portobello gombával és burgonyapürével.
Mónika: Sweet Home Avocado Burger – hamburger baconnel, avokádó szósszal és minden jóval,
Nóri: Korean BBQ Chicken: kukoricabundás csirkemell koreai barbecue szósszal leöntve narancsos vinaigrette kevert salátával
Patrícia: Jackpot burger gluténmentes buciban marhasúspogácsával és pulled pork-kal, dupla sajttal, aiolival
Ehhez még édesburgonya, grillzöldségek és Cole Slaw is érkezett.
Mondanom sem kell, hogy a desszertnek már nem maradt hely, hiába kaptunk egy csoda shaket, amit valóban öten kóstolgattunk, de annyira sok cukiság volt rajta, benn, hogy bevallom, kifogott rajtunk, pedig édesszájú a csapat.
Megtudtuk, hogy itt a „happy hour” 15 és 18 óra között van, amikor két hamburger rendelése esetén, kaphatsz egy harmadik sajtburgert ajándékba, amit hazavihetsz. Akinek speciális igénye van, vagy gluténmentesen étkezik, ő sem marad éhen, mivel gluténmentes vagy akár fitt style burger is szerepel a kínálatban. De hamburgertorta is rendelhető! Igen, ez egy óriási hamburger, amit gyerekzsúrokra, baráti találkozókra érdemes bevetni, biztosan nagy sikere lesz!